Dishing it out : power and resistance among waitresses in a New Jersey restaurant

Dishing it out : power and resistance among waitresses in a New Jersey restaurant / Greta Foff Paules.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Paules, Greta Foff
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Philadelphia : Temple University Press, 1991.
Reeks:Women in the political economy
Onderwerpen:
Waitresses > New Jersey > Case studies.
Restaurants > New Jersey > Management > Case studies.
Aanmelden Informatie over reserveringen

Science Library

Exemplaargegevens van Science Library
Plaatsingsnummer: TX925 .P38 1991
Copy 1 Beschikbaar

Gelijkaardige items