The science of cooking

The science of cooking / Peter Barham.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Barham, Peter, 1950-
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Berlin ; New York : Springer, c2001.
Schlagworte:	Cookbooks.
Online Zugang:	Table of contents

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Signatur:	TX651 .B147 2001
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