The science of cooking / Peter Barham.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Barham, Peter, 1950-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Berlin ; New York : Springer, c2001.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Table of contents