The science of cooking / Peter Barham.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Barham, Peter, 1950-
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Berlin ; New York : Springer, c2001.
נושאים:
גישה מקוונת:Table of contents