The science of cooking

The science of cooking / Peter Barham.

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書誌詳細
第一著者:	Barham, Peter, 1950-
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Berlin ; New York : Springer, c2001.
主題:	Cookbooks.
オンライン･アクセス:	Table of contents

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