Gourmets in the Land of Famine : the Culture and Politics of Rice in Modern Canton.

Gourmets in the Land of Famine : the Culture and Politics of Rice in Modern Canton.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lee, Seung-Joon
Format:	E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Palo Alto : Stanford University Press, 2010.
Schlagworte:	1900-1999 Rice trade > China > Guangzhou > History > 20th century. Rice trade > Government policy > China > Guangzhou > History > 20th century. Rice > Quality > China > Guangzhou > History > 20th century. Food supply > China > Guangzhou > History > 20th century. Rice > China > Guangzhou > Commercial policy > History > 20th century. Food supply Rice > Quality Rice trade Rice trade > Government policy China > Guangzhou History
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