Culture of the Fork : a Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe.

Culture of the Fork : a Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Rebora, Giovanni
Kolejni autorzy: Sonnenfeld, Albert
Format: E-book
Język:English
Wydane: New York : Columbia University Press, 2010.
Seria:Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History.
Hasła przedmiotowe:
Food > History.
Gastronomy.
Food habits > Europe.
Cooking, European.
gastronomy.
Cooking, European
Food
Food habits
Gastronomy
Europe
History
Dostęp online:Click for online access
Login Dla informacji o zamówieniu / rezerwacji

Internet

Click for online access

Online

Szczegóły zapisu Online
Dostępne

Podobne zapisy