Comisión del Codex Alimentarius : manual de procedimiento.

Comisión del Codex Alimentarius : manual de procedimiento.

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission (Author), Joint FAO/WHO Food Standards Programme, World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Rome : Organización Mundial de la Salud : Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2013.
Edition:Vigésima primera edición.
Series:Codex Alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS sob.
Subjects:
Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission
Food law and legislation > Handbooks, manuals, etc.
Food > Standards > Handbooks, manuals, etc.
Food industry and trade > Quality control > Handbooks, manuals, etc.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Food industry and trade > Quality control
Food law and legislation
Food > Standards
Handbooks and manuals
Online Access:Click for online access
Uniform Title:Codex Alimentarius Commission.
Table of Contents:
  • ""Ã?ndice""; ""introducciã?n""; ""secciã?n i textos de base y definiciones""; ""estatutos de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""reglamento de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""principios generales del codex alimentarius""; ""definiciones para los fines del codex alimentarius""; ""secciã?n ii: elaboraciã?n de normas y textos afines""; ""procedimiento para la elaboraciã?n de normas del codex y textos afines""; ""criterios para el establecimiento de ã?rganos auxiliares de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos""
  • ""Directrices sobre la aplicaciã?n de los criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos aplicables a los productos""""relaciones entre los comitã?s del codex sobre productos y los comitã?s de asuntos generales""; ""formato de las normas del codex sobre productos""; ""procedimento para examinar la incorporaciã?n y revisiã?n de disposiciones sobre aditivos alimentarios en la norma general para los aditivos alimentarios""; ""disposiciones sobre la utilizaciã?n de los mã?todos patentados en las normas del codex""; ""secciã?n iii directrices para los ã?rganos auxiliares""
  • ""Directrices para los comitã?s y grupos de acciã?n intergubernamentales especiales del codex""""directrices para la celebraciã?n de reuniones de los comitã?s del codex y grupos intergubernamentales especiales""; ""directrices para los presidentes de los comitã?s del codex y grupos intergubernamentales especiales""; ""directrices para los grupos de trabajo basados en la presencia fã?sica""; ""directrices para los grupos de trabajo por medios electrã?nicos""; ""secciã?n iv: anã?lisis de riesgo""
  • ""Principios de aplicaciã?n prã?ctica para el anã?lisis de riesgos aplicables en el marco del codex alimentarius""""definiciones de los tã?rminos del anã?lisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos""; ""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre aditivos alimentarios""; ""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre contaminantes de los alimentos""
  • ""Polã?tica del comitã? del codex sobre contaminantes de los alimentos para la evaluaciã?n de la exposiciã?n a contaminantes y toxinas presentes en alimentos o grupos de alimentos""""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos""; ""informaciã?n necesaria para la determinaciã?n de prioridades por parte del comitã? del codex sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos""

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