Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations / coordination Aurélie Cardona [and four others].
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l'éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction d...
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