Le Cuisinier parisien : ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle.

Le Cuisinier parisien : ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle.

Extrait : ""Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût d...

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Bibliographic Details
Main Author: Carême, Marie-Antoine
Other Authors: Ligaran
Format: eBook
Language:French
Published: Cork : Primento Digital Publishing, 2015.
Subjects:
Cooking, French > History > 19th century.;Cooking, French.;Food habits > France > History > 19th century.;Gastronomy > History > 19th century.
Online Access:Click for online access
Description
Summary:Extrait : ""Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût du jour.""À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARANLes éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique mais également des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportés à ces versions ebook pour éviter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numér.
Physical Description:1 online resource (597 pages)
ISBN:9782335054064
2335054066
Source of Description, Etc. Note:Print version record.

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