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|a Cork :
|b Primento Digital Publishing,
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|a Print version record.
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|a Couverture; Page de Copyright; Page de titre; PREMIÈRE PARTIE -- Propriétés et usages du sel; CHAPITRE PREMIER -- Les propriétés du sel; 1° Introduction; 2° Propriétés physiques du sel; 3° Le sel au point le vue chimique; CHAPITRE II -- Les usages du sel; 1° Emploi du sel dans l'alimentation; 2° Conservation des matières alimentaires; 3° Emploi du sel en agriculture; 4° Emploi du sel dans l'industrie chimique; DEUXIÈME PARTIE -- Le sel en France; CHAPITRE III -- Les anciens procédés d'extraction; CHAPITRE IV -- Les salins du Midi; 1° Évaporation de l'eau de mer; 2° Description du salin.
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|a 3° La récolte du selCHAPITRE V -- Les marais salants de l'Ouest; 1° Les paludiers; 2° Le marais salant et l'extraction du sel; CHAPITRE VI -- Les salines de l'Est; 1° Gisements de sel gemme en France; 2° Fabrication du sel; ANNEXE DU CHAPITRE VI -- Les salines du Sud-Ouest; CHAPITRE VII -- Les différentes qualités de sel; 1° Sels lavés et raffinés; 2° Propriétés diverses des sels français; CHAPITRE VIII -- L'impôt du sel; 1° Les gabelles; 2° La taxe de consommation; N° 1. -- Produit de la taxe sur les sels; N° 2. -- Comparaison les années 1876 et 1877; TROISIÈME PARTIE -- Sel marin et sel gemme.
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|a CHAPITRE IX -- Sel marin1° La salure des différentes mers; 2° Mers intérieures et lacs salés; La mer Caspienne et le Kara-Boghaz; La mer Morte; Le grand lac Salé de l'Utah; Le lac Elton; 3° Extraction du sel marin; Les marais salants du Portugal; Extraction du sel par la gelée; CHAPITRE X -- Sel gemme; 1° État naturel et exploitation du sel gemme; 2° Le sel en Autriche; A.- Les mines de Salzbourg et du Salzkammergut; B.- Les mixes de Wieliczka et de Dochnia; 3° Les sels des Stassfurt; 4° Le sel en Angleterre; 5° Le sel en Afrique.
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|a Extrait : ""Certaines matières minérales sont abondantes sur des points déterminés du globe et manquent complètement ailleurs: d'autres se rencontrent très fréquemment, mais toujours en petites quantités. L'or, par exemple, est de ces dernières : il n'existe peut-être pas de sable qui ne contienne un peu d'or ... ""À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARANLes éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique mais également des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportés à ces versions ebook pour éviter les fautes que l'on.
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|t Sel : Essai sur la chimie.
|d Cork : Primento Digital Publishing, ©2015
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