Challenges and potential solutions in gluten free product development

Challenges and potential solutions in gluten free product development / Navneet Singh Deora, Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, editors.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Singh Deora, Navneet (Editor), Deswal, Aastha (Editor), Dwivedi, Madhuresh (Editor)
Médium: E-kniha
Jazyk:English
Vydáno: Cham, Switzerland : Springer, [2022]
Edice:Food engineering series (Springer)
Témata:
Gluten-free foods.
Gluten-free foods
On-line přístup:Click for online access
Přihlaste se

Internet

Click for online access

Online

Informace o exemplářích z: Online
Dostupné

Podobné jednotky