Challenges and potential solutions in gluten free product development / Navneet Singh Deora, Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, editors.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Singh Deora, Navneet (Biên tập viên), Deswal, Aastha (Biên tập viên), Dwivedi, Madhuresh (Biên tập viên)
Định dạng:	eBook
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Cham, Switzerland : Springer, [2022]
Loạt:	Food engineering series (Springer)
Những chủ đề:	Gluten-free foods. Gluten-free foods
Truy cập trực tuyến:	Click for online access

Click for online access

Chi tiết quỹ từ Online
	Sẵn có

Những quyển sách tương tự