Releasing systems in active food packaging : preparation and applications / Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva, editors.

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Jafari, Seid Mahdi (Editor), Silva, Ana Sanches (Editor)
Formato: livro electrónico
Idioma:English
Publicado em: Cham : Springer, [2022]
Colecção:Food bioactive ingredients.
Assuntos:
Acesso em linha:Click for online access