Métamorphoses de l'expertise : précaution et maladies à prions / Céline Granjou, Marc Barbier.
Les auteurs proposent un regard rétrospectif sur une période fondatrice d'une réforme de l'expertise liée aux crises sanitaires des années 1990 ; ils apportent une lecture sociologique des modifications qu'a subies l'expertise scientifique avec la crise de la « vache folle ». La...
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