Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México

Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México / Carmen Bueno.

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Bibliographic Details
Main Author: Bueno, Carmen
Format: Electronic eBook
Language:Spanish
Published: México, D.F. : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de México, 1988.
Edition:1. edition.
Series:Documentos de trabajo (Colegio de México. Centro de Estudios Sociológicos)
Subjects:
Restaurants > Mexico.
Cooking, Mexican.
BUSINESS & ECONOMICS > Industries > Food Industry.
Cooking, Mexican
Restaurants
Mexico
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