The contested geographies of food, ethnicity, and gentrification / Pascale Joassart-Marcelli.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Joassart, Pascale (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Seattle : University of Washington Press, [2021]
الموضوعات:	Food preferences > California > San Diego > Case studies. Ethnic food > California > San Diego > Case studies. Ethnic restaurants > California > San Diego > Case studies. Gentrification > California > San Diego > Case studies. Case studies.

تفاصيل المقتنيات من Dinand Library
رقم الاستدعاء:	GT2853.U5 J63 2021
Copy 1	متاح

مواد مشابهة